பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில் தயிர் முக்கிய உணவாகும். தயிர் Lactobacillus delbrueckii எனப்படும் பாக்டீரியா கலாச்சாரத்தால் பால் நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பாக்டீரியா நொதித்தல் லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது தயிர் ஒரு தடிமனான அமைப்பை அளிக்கிறது. கிரீம், சுவையான தயிர் அல்லது தயிர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதால், உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
from Health https://ift.tt/oyvelfm
No comments:
Post a Comment